说一个我当年认为惊为天人的某餐饮品牌用户洞察。大家都知道三亚那几个海湾，沿海一圈全是各种五星级酒店，但是住客其实不想在酒店吃，但进城吃交通又不方便，而且玩到半夜的话酒店也不提供餐食，打车也不好打。针对这个用户痛点诞生了一个叫红帽子的品牌，专做那一圈高级酒店客人的高品质海鲜烧烤外卖，客单价明显高于同行，但从设计到包装到品质也比路边大排档要高，看起来就让人放心，外卖明码标价也不用担心被宰，反正用户画像都是五星级酒店住客，消费能力够强，点一堆海鲜客单价轻轻松松几百块。这个模式瞬间就走通了，生意爆好，前几年我去三亚的时候就点过，觉得真的是半夜吃夜宵的救星，刚才搜了下这个品牌依然在，估计已经成为细分小龙头了，真的太细分了……